大根の皮を5㌢程度の長さになるように、斜めに刻む。
面取りした大根のくずも、同じくらいの長さに揃える。

フライパンを熱してごま油を入れる。

大根の皮やくずを炒める。

しんなりしたら、砂糖をふり入れて炒める。砂糖が溶けたら醤油を加えてさらに炒める。

水分が飛んで香ばしい香りがしたらOK。
お皿に盛り、七味唐辛子をふって、できあがり☆

☆つくれぽ感謝☆
セレビシエさんがリピしてれぽしてくれました♪切り方が違うとすごく上品に見える！真似します(*≧∀≦*)