いろいろ使えま酢で「しいたけマリネ」
よっちゃんin神戸 @cook_40100336
ミツカン「カンタンいろいろ使えま酢」にオリーブオイル、ローリエを加えて洋風に！
このレシピの生い立ち
野菜売り場に「シイタケのマリネ」を売っているのをみて、作ってみた。
いろいろ使えま酢で「しいたけマリネ」
ミツカン「カンタンいろいろ使えま酢」にオリーブオイル、ローリエを加えて洋風に！
このレシピの生い立ち
野菜売り場に「シイタケのマリネ」を売っているのをみて、作ってみた。
作り方
- 1
椎茸は石付きの硬いところを切り落とし、２～４つに切る。
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- 2
電子レンジで約3分加熱する。
- 3
マリネ酢を合わせて、椎茸を煮汁と共に漬け込む。
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コツ・ポイント
椎茸はできれば「原木生しいたけ」を使うと美味しい。
椎茸だけでなく、エリンギやブナシメジ、ブナピーでも美味しい。
黒コショーや鷹の爪を加えても美味しい。
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