卵黄と卵白を分ける。クリームチーズを600W1分レンジ後、卵黄と振るったホットケーキミックスを混ぜミキサーにかける

1に生クリームを2回くらいに分けてハンドミキサーでなじませる

卵白を泡立てグラニュー糖を2回くらいに分けて入れ、ツノがたつまでハンドミキサーをかける

2をザルでこした後、3を2回くらいに分けてヘラでさっくり混ぜる

底抜けないケーキ型にバターをぬりクッキングシートをセット。高さはやや高めにしておく。

型をトントンと落とし中の空気を押し出す。

完成♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪粗熱をとる。

粗熱が取れたら、少し縮みます。冷蔵庫へ。もちろんあたたかいスフレが食べたい方はこのままお食べください(o^^o)

冷蔵庫から取り出した状態

カット断面図

柔らかな食感、口の中で溶けます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

☆スフレチーズケーキ炊飯器レシピ ID 18643480もどうぞごらんあれ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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