ラムレーズンとくるみのパウンドケーキ
syrknk @cook_40203455
お菓子作りが苦手でも、失敗無しの簡単ケーキです。ベーキングパウダーを使わず、しっとり重厚。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの名前の理由を聞いて、これなら作れる！と思ったのと、自作のラムレーズンを美味しく食べたかったので。
ラムレーズンとくるみのパウンドケーキ
お菓子作りが苦手でも、失敗無しの簡単ケーキです。ベーキングパウダーを使わず、しっとり重厚。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの名前の理由を聞いて、これなら作れる！と思ったのと、自作のラムレーズンを美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたバターを白くなるまで混ぜて、砂糖を入れて更に混ぜる
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- 2
卵を少しずつ混ぜる。分離したら、粉を少し入れると元に戻るので、細かい事は気にしない
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- 3
くるみを混ぜる
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- 4
キッチンペーパーで水気を軽く切ったラムレーズンを混ぜる。
ラムレーズンの作り方
レシピID:18963816 -
- 5
ふるった薄力粉を混ぜる。粉が見えなくなればOK。
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- 6
オーブンシートを敷いた型に落とす。型をトントンしながら。はみ出しても気にしない。
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- 7
アーモンドスライスをこれでもかと乗せる
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- 8
160度に予熱したオーブンで50分焼く。表面が焼けすぎたらアルミを乗せる。
- 9
覚めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
材料を常温に戻しておく事。
オーブンによって焼き加減が変わるので、自分のオーブンに合った温度と時間を見つける事。
細かい事を考えずに混ぜる事。
できればラムレーズンは自作すると、オリジナル感が出ると思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18962018
