豚コマでローストビーフ丼もどき
ekyu☆ @cook_40156654
時間がなくても、牛肉がなくても、安い豚コマですぐできる！気分だけでも味わいましょう！
このレシピの生い立ち
ステーキソースと豚コマがたまたま家にあったので、味だけでもローストビーフ丼ぽくなるかなあと思って作ってみました。ヨーグルトがあればもっと近づけたかも。
豚コマでローストビーフ丼もどき
時間がなくても、牛肉がなくても、安い豚コマですぐできる！気分だけでも味わいましょう！
このレシピの生い立ち
ステーキソースと豚コマがたまたま家にあったので、味だけでもローストビーフ丼ぽくなるかなあと思って作ってみました。ヨーグルトがあればもっと近づけたかも。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、あれば生姜の千切りを入れ、豚肉をしゃぶしゃぶしてすぐザルにあげる。茹ですぎると固くなります。
- 2
ご飯を丼ぶりに入れて麺つゆを振りかけておく。
- 3
茹でた肉を乗せて、市販のソースをかけ、卵黄を乗せる。このソースのおかげでローストビーフ丼ぽくなります。
-
- 4
豚肉を茹でたお湯は、美味しい中華スープになるので、棄てないで！
卵白も使います。スープのレシピはこちらID18961170
コツ・ポイント
茹ですぎるとかたくなるので肉の色が変わったらすぐに取り出す。
人数が多い時は、別な器に張ったお湯に入れておくと覚めないし固くなりません。
夏なら氷水でもいいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18962186
