ブロッコリーの茎の皮を厚めに切ります。白いところが柔らかく美味しいです。

千切りにし、フライパンにゴマ油をしき、温まったら茎を入れて炒めるだけ。仕上げに醤油をたらして出来上がり！

お皿に盛り付け、ゴマをかけたら、なんとも美味しいきんぴらが完成です。
おつまみにもなりますよ。