桜えびde身体に優しい♡ふりかけ♡
☆～ringo～☆ @cook_40093048
海老のいい香りが口の中に広がります♡
ご飯に混ぜて、おにぎりに(*^^*)ノ
薄味だけど、海老好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
釜揚げの桜えびが安くなっていたので^^;
お弁当にも使えるかな？と、
ふりかけにしてみました。
桜えびde身体に優しい♡ふりかけ♡
海老のいい香りが口の中に広がります♡
ご飯に混ぜて、おにぎりに(*^^*)ノ
薄味だけど、海老好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
釜揚げの桜えびが安くなっていたので^^;
お弁当にも使えるかな？と、
ふりかけにしてみました。
作り方
- 1
釜揚げ桜えび80ｇ
-
- 2
出来るだけ、細かいみじん切りにします
塩小さじ1.5をふりかけ、海老によくなじませます。 -
- 3
耐熱皿にみじん切りの海老を平らになるように広げ、600ｗ
で3分30秒チン♪ -
- 4
熱したフライパンで
乾煎りします。
ゴマを加え2分程度炒めたら火を止め、青のりを加え、粗熱が取れたら保存容器へ。 -
- 5
白いご飯に混ぜ込んでおにぎりに♡
冷めても海老のいい香りがして美味しいよ♡ -
- 6
＊味を見て、塩加減を調整してみて下さい。今回は、海老の香りと味を楽しみたかったので薄味に仕上げてあります。
- 7
コツ・ポイント
特に無いのですが、
火加減は強火にしてしまうと
焦げてしまいますので
弱火～中火の間でゆっくり乾煎りして
パラパラに仕上げてみて下さい。
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