自家製＊なめらかパンプキンスープ

自家製＊なめらかパンプキンスープ-レシピのメイン写真

自家製＊なめらかパンプキンスープ

凛ごはんチャンネル @cook_40139098

余ったかぼちゃで美味しく作れるパンプキンスープです(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
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材料

2人分

かぼちゃ 1/4個
たまねぎ 1/2個
牛乳 150cc
塩ひとつまみ
サラダ油少量

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作り方

1
煮る用のかぼちゃと、クルトン用のかぼちゃを用意する。
2
みじん切りにしたたまねぎを鍋で炒める。
3
たまねぎがしんなりしてきたらOK！
4
3の鍋にかぼちゃと天然水を入れて約10分煮る。
5
かぼちゃが煮えたら軽く潰す。
6
5と牛乳50ccをミキサーに入れてなめらかにする。
7
6を鍋に入れて牛乳と塩で味を調整する。
8
クルトン代わりのかぼちゃを180℃の油で軽く揚げる。
9
盛り付けて完成！

コツ・ポイント

牛乳を入れてから沸騰させると、少し雑味が出るのでなるべく沸騰させないようにすると良いですよ！

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凛ごはんチャンネル @cook_40139098

2015/09/23 10:51に公開

元和食料理人がご家庭で簡単に作れる本格オリジナルレシピを投稿しています♪ぜひご自宅で作って楽しんでくださいね(*´▽｀*)youtubeで最新の料理動画を配信中です！↓↓https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7wリンクが表示されない場合はyoutubeで【凛ごはん】を検索してくださいね(*'ω'*)

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このレシピのキーワード

スープかぼちゃ牛乳玉ねぎ

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