玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスして、水にさらしておく。

きゅうりは、ななめに薄切りにしてから、縦に細く切り
分量外の塩(小さじ1/2ぐらい)を入れてもんで、しんなりさせておく。

ちくわは小口切りにして、少量のサラダ油で軽く炒めて
★を加えて、からめる。

ボールに、水気を切った1と2、3は残っている汁ごと入れる。

4の上に、□の調味料を入れ、混ぜ合わせる。

好きな野菜を添えて盛り付けて、
ごまをふると完成。