鍋に水400ml入れ
ゑびす醤油のだしパックを1パック入れます。

火をかけ沸騰して3分置きます。
そして、火を止めてだしパックを取り出してください。

うすくち醤油を大さじ1杯入れます。

うどん玉を1玉そのまま入れて沸騰させ食べごろの麺の堅さになったら完成です。

器にスープごと盛り付けて後はお好みの具材を乗せてお召し上がりください。

今回使用したゑびす醤油のだしです。