簡単・本格フワフワ♪ティラミス

けんけんち
けんけんち @cook_40044950

本格ティラミスを目いっぱい食べたくて。
このレシピの生い立ち
お店のティラミスを作ってみたくて試行錯誤。口当たりまろやかでスプーンが止まりません。

簡単・本格フワフワ♪ティラミス

本格ティラミスを目いっぱい食べたくて。
このレシピの生い立ち
お店のティラミスを作ってみたくて試行錯誤。口当たりまろやかでスプーンが止まりません。

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材料

  1. マスカルポーネチーズ 200g
  2. 卵黄 2個
  3. 生クリーム 100cc
  4. ◎砂糖 20g
  5. 卵白 2個
  6. ☆砂糖 20g
  7. クッキー 100g
  8. インスタントコーヒー 大匙1
  9. 大匙3
  10. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    クッキーを砕く。
    ●を混ぜて器にクッキーを広げて●を染み込ませる。

  2. 2

    ☆卵白ハンドミキサーでメレンゲにしてから☆の砂糖入れて更に角をたてる。

  3. 3

    ◎をボールに入れてハンドミキサーでリボン状になるまで混ぜる。

  4. 4

    ◎のボールに☆メレンゲを3回に分けて切るようにまぜる。

  5. 5

    混ぜたクリームを珈琲染み込んだクッキーの上に乗せて冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    冷えたら食べるときにココアパウダーを振り出来上がり。

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けんけんち
けんけんち @cook_40044950
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料理が同じ味付けになりがち、cookpadでいろいろアレンジや新しいものを作ってます。自分のレシピより、みなさんの素敵なレシピで勉強してます。
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