人参とクルミのサラダ

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

人参をたっぷり食べられます。クルミ以外のナッツ類でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
人参がいっぱいあったので、大量消費メニューに。

人参とクルミのサラダ

人参をたっぷり食べられます。クルミ以外のナッツ類でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
人参がいっぱいあったので、大量消費メニューに。

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材料

  1. 人参 4本位
  2. クルミ 好きなだけ
  3. ごま パラパラと
  4. 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ4
  6. バルサミコ酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    人参はスライサーでカット。クルミ、ごまを加え、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢で味を調える。

  2. 2

    冷蔵庫で一日位置いた方が美味しいです。そのまま食べたり、レタスなどのサラダのトッピングに。

コツ・ポイント

調味料はお好みで増減して下さい。

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北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️@malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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