鶏肉deトックスープ
motchママ @cook_40168020
韓国のおもち”トック”を使って、簡単で温まるスープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
韓国のスーパーでトックとダシダを買ってきたので、試しに作ってみたら美味しかったので、アップしました★
鶏肉deトックスープ
韓国のおもち”トック”を使って、簡単で温まるスープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
韓国のスーパーでトックとダシダを買ってきたので、試しに作ってみたら美味しかったので、アップしました★
作り方
- 1
トックはあらかじめ水に浸しておく。
- 2
鶏肉は一口大に、人参は半月切り、大根は拍子切り、ネギはざく切りにそれぞれ切る。しめじはほぐす。
- 3
水約１Lを沸騰させダシダを入れ、鶏肉を加え火を通し、アクを取る。大根、人参、しめじも加え火を通す。
- 4
トックを加えて、トックが柔らかくなったら、ねぎを入れ、塩で味を調える。
盛り付けて糸唐辛子を添える。
コツ・ポイント
＊トックは思ったよりも早く柔らかくなるので、加熱しすぎないように注意してください♪
＊ダシダがなかったら、鶏ガラスープの素でOK！
＊冷蔵庫にあるお野菜なんでも試してくださいね。溶き卵も合いますよ＾＾
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