豚肉のトマト煮込み

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

圧力鍋を使わなくても、柔らかく出来上がります!!
簡単シンプルな材料で作るし、材料全部入れたら煮込むだけ、超簡単!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を他の料理に使っていたから、深めのフライパンで作ってみました!
ローリエとか入れなくても、シンプルさっぱりで美味しく出来ました(*^_^*)

豚肉のトマト煮込み

圧力鍋を使わなくても、柔らかく出来上がります!!
簡単シンプルな材料で作るし、材料全部入れたら煮込むだけ、超簡単!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を他の料理に使っていたから、深めのフライパンで作ってみました!
ローリエとか入れなくても、シンプルさっぱりで美味しく出来ました(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 豚ロースかたまり 500gくらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. トマト缶 1缶
  4. トマト缶の半分まで入れる
  5. コンソメ 大さじ2〜3
  6. ブラックペッパー 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切る!
    玉ねぎも大きめのスライス!
    深めのフライパンでサラダ油を入れ豚肉を入れ炒める。

  2. 2

    豚肉の表面の色が変わったらトマト缶、水、コンソメを入れて、水分が半分くらいになるまで煮込みます。

  3. 3

    仕上げにブラックペッパーをふり出来上がり!

コツ・ポイント

切るだけ!
煮るだけ!
水分多めがいい場合は、水を倍にして、コンソメの少し足して下さいね(*^_^*)

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riruママ♡
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社会人4年目の息子と社会人2年目の娘のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります!韓国料理も好きです♪
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