人参、セロリを千切りにする。
レモンはスライスし、1/8にカットする。
パクチーはざく切りにする。

1の材料をボウルに合わせる。

調味料の材料を全て混ぜ合わせたら、　2のボウルに加え、和える。

仕上げにペンプシードをちらす。