韓国風肉じゃが ☆☆☆⑦

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韓国版肉じゃが
このレシピの生い立ち
備忘録(^^)

韓国風肉じゃが ☆☆☆⑦

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材料

4人分
  1. 豚肉(2~3cm) 200g
  2. 白滝(食べやすい長さ) 1/2袋
  3. いんげん(斜めに1/2) 10本
  4. 人参(乱切り) 1/2本
  5. じゃがいも(一口大) 500g(5.6個)
  6. 玉ねぎ(一口大) 1個
  7. ニンニク 1片
  8. タレ
  9. 生姜 1片
  10. 韓国唐辛子(粉末 小さじ1
  11. 砂糖 大さじ4
  12. 醤油 大さじ8
  13. 大さじ3
  14. 胡麻 大さじ1
  15. 600cc

作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、ニンニク生姜を炒める。

  2. 2

    じゃがいも、たまねぎ、人参を炒め、豚肉も入れて炒める。

  3. 3

    タレを入れて、白滝も入れ、汁気が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    いんげんに火が通るまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

余ったらチーズを加えてコロッケに(^^)

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