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高野豆腐のそぼろ丼
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高野豆腐のそぼろ丼-レシピのメイン写真

高野豆腐のそぼろ丼

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

お肉を少なめでボリュームある丼になります!
ゆつだく最高(^^)
このレシピの生い立ち
高野豆腐は余りがちなので、、、

お肉を少なめでボリュームある丼になります!
ゆつだく最高(^^)
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高野豆腐は余りがちなので、、、

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高野豆腐のそぼろ丼

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

お肉を少なめでボリュームある丼になります!
ゆつだく最高(^^)
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高野豆腐は余りがちなので、、、

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ゆつだく最高(^^)
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高野豆腐は余りがちなので、、、

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材料

2人分
  • ご飯 2膳
  • 高野豆腐 150g
  • 鶏ひき肉 340g
  • 人参 100g(1/2本)
  • 干ししいたけ 20g(5つ)
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆おろししょうが 大さじ2
  • ☆しょうゆ 140cc
  • ☆水 2カップ
  • ほうれん草 150g(1束)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草とひき肉以外の食材をすべてフードプロセッサーで、みじん切りにします。

  2. 2

    ほうれん草はざく切りに切って茹でます。

  3. 3

    鍋で最初にひき肉を炒めます。
    その後に、☆と①を加えて煮ます。
    水分を半分まで飛ばします。

  4. 4

    味が足りない時は、塩や醤油を加えて下さい。

  5. 5

    味が整ったら、ほうれん草を加えて
    温かいご飯に乗っけて完成!!!

コツ・ポイント

煮詰める際は、焦がさないようにヘラなどで混ぜてください。

つゆがあると、ご飯に乗っける際“つゆだく”ができますよ٩(*´꒳`*)۶

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Rihi※
Rihi※ @cook_40140377
2017/02/19 13:46に公開
30歳♡9歳児4歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ にんじん 高野豆腐 ほうれん草 ほししいたけ とりひき肉 ご飯

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