混ぜるだけで簡単♪パンナコッタ♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434
ぷるぷるでとろ~り♪ミルキーな感じがたまりません(๑´ڡ`๑)♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りに作る白いベースのデザートを考えていて(*^^*)
混ぜるだけで簡単♪パンナコッタ♡
ぷるぷるでとろ~り♪ミルキーな感じがたまりません(๑´ڡ`๑)♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りに作る白いベースのデザートを考えていて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳を入れ弱火にかけて温める。沸騰はさせないで下さい(><)
- 3
砂糖を加え溶かし、バニラエッセンスとブランデーを入れて混ぜる。ふやかしたゼラチンも加えしっかり溶かす。
- 4
泡立て器てわ混ぜながら生クリームを少しずつ加え、混ぜます。
- 5
鍋を火から下ろし、氷水にあてながらとろみがつくまでしばらく混ぜる。
- 6
とろみがついたら、カップに注ぎ、約3時間冷蔵庫で冷やせばできあがり♡
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないで下さい(><)氷水で冷やす時はちゃんととろみがつくまで混ぜてからカップに注いで下さい!そうでないと、牛乳と生クリームが分離して固まってしまいます(´`:)
つくれぽ
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