作り方
- 1
フライパンでナッツを煎っておく。
- 2
フライパンに砂糖と水を入れ、沸騰させる。
- 3
フツフツとし少しとろみがついてきたらナッツを加えて素早く絡める。
- 4
砂糖が白く結晶化しはじめたら火を止め、混ぜ続ける。
- 5
ナッツを皿に移し、ひとつひとつバラバラにして冷ましておく。
- 6
チョコを湯煎で溶かし、2、3回に分けてナッツと絡める。
- 7
お好きなパウダーと絡めて完成。
コツ・ポイント
パウダーは純ココアなどの甘くないものを使うときは、粉糖を少量加えておいた方がいいです！
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