超簡単アマンドショコラ
アーモンドとチョコとココアだけ!
このレシピの生い立ち
生アーモンドがあったので使ってしまいたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
180度のオーブンで10〜15分くらい焼きます。フライパンで乾煎りでもおkです。焦げる直前くらいが香りも食感もいいです。
- 2
深めのフライパンに砂糖と水を入れ、砂糖がとけたらアーモンドをからめます。
- 3
弱火でじっくり絡めているとこんな感じになります。
- 4
板チョコをレンジで溶かします。40秒くらいずつ様子をみながら、溶けたら少しずつフライパンに入れてからめます。
- 5
仕上げにココアパウダーをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
アーモンドはオーブンじゃなくてフライパンで乾煎りすると洗い物も少なくて合理的な(笑)
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