鶏肉は細切り、しめじはいしづきを取り、半分くらいに切っておく

パスタをゆでる

オリーブオイルにニンニクと輪切り唐辛子、塩を入れて香りが出たら鶏肉としめじを入れる

鶏肉に火が通ったら茹でたパスタ(あれば水菜も)を加え、お好みで黒胡椒を加える

最後に塩コショウ等で味を調える