難しくありませんよ！こんにゃくは、お稲荷さんの皮と同じ位の大きさに　こんにゃくを１センチ位の厚さに切ります。

詰め物をする切り口を、ナイフで切り込みを入れます。丁寧に奥深くナイフを入れます。
鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ入れ茹でます

こんにゃくを5分位茹でます。
茹でこぼしたら、鍋に、水、砂糖、醤油、みりんを入れ、こんにゃくを入れ味がしみるまで煮ます。

味がしみたら、ザルにあけ汁気を切ります。
すし飯は、ご飯の残りを使いました。
ベンリデ酢を使って！

すし飯を、こんにゃく袋に詰めトッピングします。
私のオリジナル、ワラビとヒジキの和え物を使いました。

マヨネーズを混ぜる前の具です。
白炒りゴマを散らして完成です！