ダッカルビ♪(もどき…)
TkyyT @cook_40087609
急いでるときにパパッと作れちゃいます❤
フライパンでそのまま出しちゃいました^^
(おともは生春巻きに溶きﾀﾏｽｰﾌﾟ)
このレシピの生い立ち
ダッカルビとは…鉄鍋で鶏肉と野菜を甘辛く焼いたもののことを言うらしいです^^
汁がないのが本場のようですが、今回は野菜をたっぷり入れたのでトロミをつけて♪焼肉なら、と焼肉のたれで簡単に味付け^^←コレ中途半端に余るし、使えますよね♪
ダッカルビ♪(もどき…)
急いでるときにパパッと作れちゃいます❤
フライパンでそのまま出しちゃいました^^
(おともは生春巻きに溶きﾀﾏｽｰﾌﾟ)
このレシピの生い立ち
ダッカルビとは…鉄鍋で鶏肉と野菜を甘辛く焼いたもののことを言うらしいです^^
汁がないのが本場のようですが、今回は野菜をたっぷり入れたのでトロミをつけて♪焼肉なら、と焼肉のたれで簡単に味付け^^←コレ中途半端に余るし、使えますよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて一口大に切って、ラップに包んでレンチン！(600W３分)
鶏肉・他の野菜も一口大、人参は薄切りに。 - 2
フライパンにゴマ油、玉ねぎ、鶏肉を入れ炒めていく。
焼き色がついたら… - 3
ジャガイモを入れて焼色をつけて、残りの野菜をIN!!
- 4
火が通ったら、酒・焼き肉のたれを回しかけ、クツクツ♪
- 5
味を見て(辛さが足りなければコチュジャンをお好みで足して)、火を止めて水溶き片栗粉をIN。
- 6
トロミがつけば出来上がり♪
ゴマを振って食べました^^
コツ・ポイント
中途半端に余ったものばかりで良いと思います。
もどきなのでお好きな辛さで、トロミがいらなければ酒と片栗粉を抜いて、焼肉のたれを少なめに入れれば本場に近いのかも^^
ニンニク、生姜をプラスしたらもっと美味いだろうな…と思いました❤
つくれぽ
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