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豚肉とパプリカオイスターソース炒め
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豚肉とパプリカオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とパプリカオイスターソース炒め

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

酒のアテにピッタリです。麦焼酎やビールに合います。夕飯の一品としてもイケます。
このレシピの生い立ち
会社の同僚が良く作る、酒のアテ。

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会社の同僚が良く作る、酒のアテ。

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豚肉とパプリカオイスターソース炒め

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

酒のアテにピッタリです。麦焼酎やビールに合います。夕飯の一品としてもイケます。
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会社の同僚が良く作る、酒のアテ。

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材料

2
  • 豚のショウガ焼き用肉 200g
  • 赤パプリカ 1個
  • 〇塩 少々
  • 〇胡椒 少々
  • 〇ごま油 小匙1
  • 〇片栗粉 小匙1
  • ◎オイスターソース 大匙1
  • ◎砂糖 小匙1
  • ◎醤油 小匙1
  • ◎酒 小匙1
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作り方

  1. 1

    豚のショウガ焼き用肉と赤パプリカは、それぞれ細切りにする。

  2. 2

    1の豚のショウガ焼き用肉に〇を揉み込む。

  3. 3

    油(分量外)大匙1で豚肉を ほぐしながら炒め、赤パプリカを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    良く混ぜた◎で調味して炒めて完成。

コツ・ポイント

赤パプリカが無ければ、ピーマンでも代用可能です。お肉だけだと、少し寂しい気がするので、野菜を入れると良いですよ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/02/03 12:18に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 お肉 酒

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