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茄子と玉葱の味噌汁
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茄子と玉葱の味噌汁-レシピのメイン写真

茄子と玉葱の味噌汁

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

茄子、玉葱のお味噌汁です。
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茄子が美味しい季節になったのでお味噌汁の具材にしました。

茄子、玉葱のお味噌汁です。
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茄子が美味しい季節になったのでお味噌汁の具材にしました。

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茄子と玉葱の味噌汁

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

茄子、玉葱のお味噌汁です。
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茄子が美味しい季節になったのでお味噌汁の具材にしました。

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材料

  • 茄子 1本
  • 玉葱 1/2個
  • ●水+だしの素 お椀3+小さじ1
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ・茄子→洗い半月切りにする。
    ・玉葱→繊維にそって5mmくらいの厚さに切る。
    ・小ネギ→小口切りにする。

  2. 2

    ・鍋に茄子と玉葱と●をいれ火にかける。
    ・玉葱と茄子に火が通ったら味噌を溶かす。
    ・お椀によそい小ネギを盛って出来上り!

コツ・ポイント

茄子がクタっとするまで煮る。

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msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
2018/10/11 10:00に公開
家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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