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まめぶ汁-レシピのメイン写真

まめぶ汁

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

美味しかった~(^~^)
このレシピの生い立ち
今話題のあまちゃんのまめぶ汁を食べたくて
作りました(^~^)
めっちゃ美味しくて~くせになりそうなお味です。

美味しかった~(^~^)
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美味しかった~(^~^)
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作りました(^~^)
めっちゃ美味しくて~くせになりそうなお味です。

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材料

5人分
  • だし汁 1200cc
  • *大根 200g
  • *人参 100g
  • *じゃがいも 2個
  • *シメジ 1パック
  • 塩 小1/2~1
  • お醤油 大5~6
  • ●小麦粉 100g
  • ●水 60~70
  • ☆黒糖 10~20g
  • ☆くるみ 15~20g
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作り方

  1. 1

    *印の材料を適当な大きさに切って
    だし汁に入れて煮ます。

    • まめぶ汁作り方1写真
  2. 2

    ボウルに小麦粉を入れて、水を加減しながら加えお団子にします。

    • まめぶ汁作り方2写真
  3. 3

    3を一口大にちぎり
    黒糖とくるみを入れて丸めます。

    • まめぶ汁作り方3写真
  4. 4

    この分量でこれくらい出来ました。

    • まめぶ汁作り方4写真
  5. 5

    具材に火が通ったら塩とお醤油を入れて味をみます。

    • まめぶ汁作り方5写真
  6. 6

    汁の中にお団子を入れて浮き上がってきてから1分くらい煮ます。(お団子はトータルで4~5分煮ました)

    • まめぶ汁作り方6写真
  7. 7

    2013/12/8「まめぶ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

今回はかつおだしを使用!味付けはお好みでね。
お団子の水加減は少しずつ加えて調整してくださいね。
お汁の具材はなんでもOK!

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2013/09/17 01:53に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

汁 大根 シメジ にんじん じゃがいも くるみ 小麦粉 黒糖

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