セロリはスジを取り、繊維に沿って4〜5センチの棒状に切る。太さはお好みで。
セロリの葉4〜5枚を細かく刻む。

全ての材料を密閉容器に入れる。

フタをして振る。10回くらい？

出来上がり。
3〜4日は冷蔵できるが、水が出てくるので捨てる。味が薄まっていたら、塩やクミンを足してください。