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うすい豆(うすいえんどう)の煮物
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うすい豆(うすいえんどう)の煮物-レシピのメイン写真

うすい豆(うすいえんどう)の煮物

らぼりーな
らぼりーな @cook_40209356

うすい豆の煮物

順番通りに切って入れて煮込むだけです。

ごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
懐かしい味です。
豆がなくてもおいしいですよ(*^^*)

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うすい豆の煮物

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らぼりーな
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うすい豆の煮物

順番通りに切って入れて煮込むだけです。

ごはんにも合います。
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豆がなくてもおいしいですよ(*^^*)

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材料

4人分
  • ★うすいえんどう 1袋
  • ★こんにゃく 1枚
  • ★ちくわ 3本
  • ★厚揚げ 3個
  • ★高野豆腐 卵とじ用1袋
  • じゃがいも *最後に 3個
  • だしパック 2個
  • ☆薄口醤油 大さじ3
  • ☆濃口醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に1200㏄入れ、だしパックを入れて火にかける。

  2. 2

    うすいえんどう
    豆を出しておきます。

    • うすい豆(うすいえんどう)の煮物作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐の玉子とじ用

    • うすい豆(うすいえんどう)の煮物作り方3写真
  4. 4

    だし汁が煮立ってきたら、★の材料を入れて、☆の調味料を全部入れる。
    *じゃがいもは最後に入れる。

  5. 5

    アク抜きシートをのせて、蓋をし弱火にする。

コツ・ポイント

順番通りに切って入れて煮込むだけです。

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らぼりーな
らぼりーな @cook_40209356
2015/09/19 07:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 高野豆腐 こんにゃく じゃがいも 厚揚げ ちくわ うすいえんどう

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