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餃子の王将 ラーメンで作るサンラータン
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餃子の王将 ラーメンで作るサンラータン-レシピのメイン写真

餃子の王将 ラーメンで作るサンラータン

ドゥギちゃん
ドゥギちゃん @cook_40084993

餃子の王将ラーメン 醤油味 付属スープを使う簡単サンラータン麺
このレシピの生い立ち
寒いこの時期、冷めない熱々とろみスープでラーメンを食べたくて。すっぱ辛いラーメンで体がほかほか温まります。

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寒いこの時期、冷めない熱々とろみスープでラーメンを食べたくて。すっぱ辛いラーメンで体がほかほか温まります。

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ドゥギちゃん
ドゥギちゃん @cook_40084993

餃子の王将ラーメン 醤油味 付属スープを使う簡単サンラータン麺
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材料

1人前
  • ラーメン 1玉
  • もやし 1/2袋
  • 玉子 1個
  • 青ネギ 1本
  • 酒 大さじ1
  • 醤油スープ 1袋
  • 水 250cc
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • ラー油 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやしを洗う、出来ればひげを取る

  2. 2

    青ネギを小口切りにし、卵を溶いておく

  3. 3

    水250ccを沸かし、醤油スープ、酒、酢、もやしを入れ2分煮る。

  4. 4

    玉子を入れて、ふわっと浮いたら、水溶き片栗粉(水分量外 20cc)を入れとろみをつけ、ごま油を回しかける

  5. 5

    たっぷりのお湯を沸かし、ラーメンを1分30秒茹でる

  6. 6

    湯を切りラーメンを器によそい、4のスープを注ぐ

  7. 7

    白ごま、ネギ、ラー油をトッピングする

    出来上がり

コツ・ポイント

麺を茹でる時間は1分半
茹で終わったら、すぐ食べたいので、茹でる前にスープの調理を仕上げておいて下さい。

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ドゥギちゃん
ドゥギちゃん @cook_40084993
2017/02/19 04:04に公開
食材の無駄をなくし、スピーディに調理できるよう心がけています。
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このレシピのキーワード

餃子 ラーメン サンラータン もやし 片栗粉 卵 酒 青ネギ

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