糖質制限◆おからパウダーで簡単ブッセ
パンやケーキより簡単にブッセ！安価なおからパウダーでふんわり美味しく。トップはコーヒーver
このレシピの生い立ち
ブッセにはまって色々試作しています。今回はおからパウダーで。大豆粉より均一な食感。
糖質制限◆おからパウダーで簡単ブッセ
パンやケーキより簡単にブッセ！安価なおからパウダーでふんわり美味しく。トップはコーヒーver
このレシピの生い立ち
ブッセにはまって色々試作しています。今回はおからパウダーで。大豆粉より均一な食感。
作り方
- 1
卵白・塩・甘味料をボウルに入れ、角が立つまで泡立てる
- 2
溶いた卵黄を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる
- 3
続けて粉を２～３回に分けて入れ、同じように混ぜる
- 4
生地を絞り袋に入れ、少し間を開けてクッキングシートに絞る
- 5
170度16分ほど焼く。全体が色づけばOK（奥が当該レシピのブッセ）
-
- 6
粗熱が取れたらお好みのクリームを用意。半分の生地を裏返し、その上に絞りだす
-
- 7
もう半分の生地を上に乗せ、軽く手で押さえたら完成！
-
- 8
＊クリーム使用なので、保存はラップをかけて冷蔵庫で。
-
- 9
＊コーヒー味ver.インスタントコーヒー小さじ２入り。
-
- 10
＊簡単なので、生地を焼いている間に次の生地が出来ちゃいます。レッツ大量生産！
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
＊糖質制限◆レーズンバターサンドブッセ（レシピID:18936414）
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コツ・ポイント
あればバニラオイル等を入れるともっとおいしいです。ココアや抹茶を入れてもいいし、クリームも何でもOK！糖質制限、ダイエットに。
アーモンドプードルがある場合、割合を増やすとサクサクになります。
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