甘みと酸味の味付けが絶妙に美味しく食欲をそそりますこのレシピの生い立ちケチャップ味で考えてみました。
玉ねぎ、えのき、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。野菜は冷蔵庫に残っている野菜でもokです。
豚肉に塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶす。牛乳パックを使うと、そのまま捨てられます。
フライパンにサラダ油をいれて中火で熱し、豚肉を焼く。豚肉の両面に焦げ目をつける。焼けたらお皿に移す
豚肉を焼いて残った油を使い(多かったらキッチンペーパーで少し拭き取る)中火で熱し①の野菜をいれてしんなりするまで炒める
炒めた野菜に調味料を全て加えて更に炒め、塩、胡椒で味をととのえる
お皿に豚肉を盛りつけ、野菜をのせる
調味料はあらかじめ、全て混ぜ合わせおく。
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