りんごと蜂蜜♪ガトーインビジブル
milk＊crown @milkcrown
フランスのお菓子で見えないケーキっていう名前。層になった果物と生地のハーモニーが何とも言えないくらい美味
このレシピの生い立ち
フランスの流行りのお菓子を自分流に蜂蜜入れてアレンジ(*^▽^*)ラム酒とりんごがジュわ
りんごと蜂蜜♪ガトーインビジブル
フランスのお菓子で見えないケーキっていう名前。層になった果物と生地のハーモニーが何とも言えないくらい美味
このレシピの生い立ち
フランスの流行りのお菓子を自分流に蜂蜜入れてアレンジ(*^▽^*)ラム酒とりんごがジュわ
作り方
- 1
型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。
-
- 2
卵を割りほぐして泡立器で混ぜます。グラニュー糖（砂糖）を入れてすり混ぜます。
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- 3
薄力粉を入れて混ぜます。ふるいながら入れても大丈夫
-
- 4
牛乳を入れて混ぜます。ラム酒もあれば入れてね
-
- 5
レンジでバターと蜂蜜を混ぜて溶かしておきます。
-
- 6
りんごは皮をむき、薄くスライスします
-
- 7
スライサーを使えば簡単に出来るよ。
-
- 8
生地に溶かしバターを入れて、薄くスライスしたりんごを入れて混ぜます。
-
- 9
出来上がりの生地です。
-
- 10
型に流し込み、170度に余熱したオーブンで40分焼きます。
-
- 11
焼き上がり！ケーキクーラーの上で冷まします。
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- 12
お好みで溶けない粉糖かけると綺麗です。ホイップクリームや、キャラメルソーストッピングしたらもうヤバイ。
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- 13
普通サイズのパウンド型なら、卵２個にして他の材料倍量で計量して下さい。焼き時間は４５〜５０分に延長して下さい。
コツ・ポイント
りんごは硬いりんごを使うと美味しい。今回はフジ。生地を型に流し込む時、りんごが横になるように並べると、綺麗な層になります
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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