新鮮なセリを用意します。

セリは細かくカットします。

水にさらして置きます。30分位かな？

お湯を沸かし塩を入れ、セリを茹でます。沸騰したら1分位でOK♪

ザルに上げて冷水で冷まします。

キッチリ絞ってボールの中へ…麺つゆ、白ごまを加え、よく混ぜ合わせて置きます。15〜30分おやすみ…(^^)

炊きたてのご飯にセリを入れて、ふっくら混ぜ合わせたら出来上がりです。

多めに作ってしまった時は小分けにして冷凍出来ます。食べたい時に炊きたてご飯にそのまま混ぜ込めばOKです。