もも肉を食べやすい大きさに切り分け、皮を下にして焼き始める。焼きめがついたらひっくり返す。

肉を焼いてる間に★を混ぜてタレを作っておく。

肉に火が通ったところで【2】をまわしかけ、絡めながら更に焼く。タレの水分がある程度蒸発したら出来上がり。