茎・葉の部分を分け食べやすい大きさに切る。

茎の部分からゆでる。

茎が柔らかくなったあら、葉の部分を投入する。

ゆであがったら水にさらし、ざるにとり、しっかりしぼる。

★の調味料を和え、器に入れて完成です♡