西紅柿炒鶏蛋（トマトの卵炒め）
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
名前の読みは「シーホンシーチャオジーダン」材料が少なく作り方も簡単なのでさっと作って食べられますよ！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2018年10月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
西紅柿炒鶏蛋（トマトの卵炒め）
名前の読みは「シーホンシーチャオジーダン」材料が少なく作り方も簡単なのでさっと作って食べられますよ！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2018年10月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
作り方
- 1
トマトをくし形切りにする。
- 2
青とうがらしを縦半分に切り、種と白い部分をのぞき、斜め切りにする。
- 3
ネギを薄切りにする。
- 4
熱したフライパンに油をひき、かき混ぜた卵をフワッと炒める。
- 5
ネギと青とうがらしを入れ、火が通ったらトマトを入れてサッと炒めてから塩で味を調える。
- 6
※4～5は強火のままで行う。
コツ・ポイント
少量のネギが卵の味を引き立てる隠し味になっています。中国の一般的な家庭料理です。
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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revaderchi -
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