【ぐうたら】トマト卵炒め
哲（あきら） @cook_40062825
所要時間60秒。
ダメサラリーマンが作る「トマト卵炒め」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで見かけるぢゃないですか、コレ。
前から作ってみたかったんです。
きっと、ごま油が正統かも知れませんが、この頃はごま油風味に飽きていたのでサラダ油にしました。
【ぐうたら】トマト卵炒め
所要時間60秒。
ダメサラリーマンが作る「トマト卵炒め」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで見かけるぢゃないですか、コレ。
前から作ってみたかったんです。
きっと、ごま油が正統かも知れませんが、この頃はごま油風味に飽きていたのでサラダ油にしました。
作り方
- 1
火は最後まで強火。油を敷き、卵投入。
グシャグシャっとして約10秒？、別皿に移す。 -
- 2
切ったトマト投入(面倒なので湯剥きなどはしない)。塩こしょうを振る。
- 3
卵をフライパンに戻し、和えて、完了。
コツ・ポイント
コツ・ポイントではなく、言い訳。
トマト自体が美味しくない。
ウチのコンロは鍋、フライパンが熱くなると勝手に弱火になる。
イチイチ切ってから火をつけ直さなきゃいけない。
マズくはないが、大したことない一品。
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