トマトの卵炒め
KOGAmama @cook_40058755
トマトと卵だけで立派な一品になります。さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた一品。簡単に出来そうだったので再現しました。
トマトの卵炒め
トマトと卵だけで立派な一品になります。さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた一品。簡単に出来そうだったので再現しました。
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて火にかける。十分にあたたまったら、ほぐした卵を入れて、ざっくり火を通し、皿へ出す。
- 2
同じフライパンにトマトを入れ少し崩れるくらいに火を通す。およそ30～40秒
- 3
2に1の卵を戻し、ケチャップを入れて火を消し、余熱で混ぜて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
トマトはあまり混ぜるとぐちゃっとしてしまいます。すこし早いくらいで卵と混ぜてください。
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