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我が家の豚丼
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我が家の豚丼-レシピのメイン写真

我が家の豚丼

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

アレを投入するようになってから、俄然旨さが変わりました(笑)
このレシピの生い立ち
吉野家さんの豚丼を検証していた時にヒラメキました(笑)

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材料

2人分
  • 豚こま 250グラム
  • 玉ねぎ 小2個
  • ★カツオだしなど 小さじ2杯
  • ★チキンコンソメ 小さじ2杯
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1杯
  • ★砂糖 大さじ1杯
  • ★料理酒 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯〜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、熱した鍋に油をしき炒めます。

    • 我が家の豚丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしなっとしたら水300cc〜に★を混ぜた液(味見を忘れずに)を加え中火より少し弱めで15〜20分煮ます。

    • 我が家の豚丼作り方2写真
  3. 3

    最後に醤油を加え5分くらい煮たら出来上がり!味が足りなければ塩を少々加えて下さい。

    • 我が家の豚丼作り方3写真

コツ・ポイント

『チキンコンソメ』を入れることがポイントです!!他のコンソメではなく『チキンコンソメ』です。

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
2017/02/19 16:29に公開
東京都
毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥!そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります(笑)だからできることからコツコツと!『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています!!夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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このレシピのキーワード

豚丼 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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