作り方
- 1
あおさをよく洗う。
(生あおさを使いました)
乾燥タイプを使うときは
水で戻し洗います。 - 2
だし汁を沸かす。
(私は、パックタイプのかつお節を使っています) - 3
絹ごし豆腐を入れ
ほんだし+塩を入れ味を整えます。 - 4
食べる直前にあおさを入れ
ひと煮立ちしたら完成★
コツ・ポイント
食べる直前にあおさを入れるのがポイント★
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