HMで簡単♪ダブルチョコマフィン♪

チャーミーリボン
チャーミーリボン @cook_40162756

ホットケーキミックスと材料を混ぜて焼くだけの簡単マフィンです♪ヨーグルトが入っているので ふんわりしっとり美味しいです♪

このレシピの生い立ち
バレンタイン♪で 簡単にたくさん作るには マフィンが1番作りやすいと思い レシピを考えました(^-^)/

HMで簡単♪ダブルチョコマフィン♪

ホットケーキミックスと材料を混ぜて焼くだけの簡単マフィンです♪ヨーグルトが入っているので ふんわりしっとり美味しいです♪

このレシピの生い立ち
バレンタイン♪で 簡単にたくさん作るには マフィンが1番作りやすいと思い レシピを考えました(^-^)/

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材料

マフィン10個分
  1. ホットケーキミックス 240g
  2. ココア 15g
  3. ★バターまたはケーキ用マーガリン 200g
  4. チョコレート 50g
  5. ◎砂糖 80g
  6. 3個
  7. ヨーグルト 大さじ3
  8. チョコチップ 50g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスとココアを混ぜておく。

  2. 2

    ボウルにバターまたはケーキ用マーガリンを入れ 常温に戻すか レンジで溶かして ポマード状になるまで混ぜる。

  3. 3

    チョコレートは 湯せんで溶かす。

  4. 4

    ポマード状に戻したバターまたはマーガリンに 溶かしたチョコレート、砂糖、卵、ヨーグルトを入れ ハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    ホットケーキミックスとココアも入れ ゴムベラでさっくり混ぜる。

  6. 6

    マフィンカップに 5の生地を6~7分目くらい入れ 飾りのチョコチップを上にのせる。

  7. 7

    180℃に熱したオーブンで 20分焼いたら完成♪

  8. 8

    ホワイトデーやバースデープレゼントに チョコチップマフィンもおすすめ(^^)v
    (レシピID:19092522)

コツ・ポイント

チョコチップ以外の材料をよく混ぜましょう♪
マフィンカップに生地を入れ過ぎるとこぼれてしまうので 6~7分目くらいまでにしてください♪

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チャーミーリボン
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子供4人の働くママです(^-^;ちなみに女の子1人、男の子3人です♪子供達も大好きな我が家の美味しい料理を紹介します(^^)v
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