豚挽肉は、小さいパックの挽肉を用意して使います。
材料では、150gですがこれは158gあった豚挽肉です。

まず、鍋にごま油とスライスしたニンニクを入れます。
好きな量で入れて下さい。
ニンニク苦手な方はごま油のみでもOKです。

ニンニクの香りがしてきたら
豚挽肉を入れていきます。
火が通るまで炒めて下さい。

挽肉に火が通ったら、青梗菜を入れていきます。
シャキシャキ感を残したい方は軽く炒める程度で。

軽く炒めた感じがこんな感じです。
ほんとサッサくらいで大丈夫です。

そして、水、鶏ガラスープの素を入れます。
あとは一煮立ちさせます。
味の濃い薄いはお好みで調整して下さい。

一煮立ちしたら、お好みで仕上げにブラックペッパーを！

そしたら、完成です！

ブラックペッパーは、鍋に直接でなくても器に入れてからでもOKです！
ぜひ作ってみて下さい♪