オッサンのコーンスープパスタ

イベ長
イベ長 @cook_40043575

コーンスープをパスタソースに！？
以外と旨いデス☆
このレシピの生い立ち
スーパーでコーン缶を見た時に、コーンスープをパスタに使ってみようと思い、ジャガイモでトロミを付けようと決めました。

オッサンのコーンスープパスタ

まゆみ母ちゃん's cooksnap of when they made オッサンのコーンスープパスタ.
ハチワレねこ's cooksnap of when they made オッサンのコーンスープパスタ.
ちびた777's cooksnap of when they made オッサンのコーンスープパスタ.
イベ長
イベ長 @cook_40043575

コーンスープをパスタソースに！？
以外と旨いデス☆
このレシピの生い立ち
スーパーでコーン缶を見た時に、コーンスープをパスタに使ってみようと思い、ジャガイモでトロミを付けようと決めました。
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材料

２人分
  1. コーン缶 ２００グラム
  2. じゃがいも １／２個
  3. 牛乳 ２００ｃｃ
  4. ベーコン ４０～５０グラム
  5. 玉ねぎ １／２個
  6. コンソメ顆粒 小さじ２
  7. 塩コショウ 適量
  8. オリーブオイル 大さじ１
  9. マーガリン 大さじ０．５
  10. ニンニク １片
  11. 乾燥パセリ（あれば） 適量
  12. パスタ 180～200グラム

作り方

  1. 1

    コーン大さじ１を最後の飾り付けに残しておき、２センチ角くらいに切ったじゃがいも・コーン缶・牛乳をミキサーにかけます。

  2. 2

    オリーブオイル・マーガリン・ニンニクを鍋に入れて炒めます。

  3. 3

    ニンニクに火が通ったら、ベーコン・玉ねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    ベーコンに火が通ったら、１のコーン液を鍋に入れ、コンソメ・塩コショウを加えたら、１５分くらい煮ます。

  5. 5

    パスタをタップリのお湯＋塩(分量外)で袋に記載通りの時間茹でます。

  6. 6

    器に５のパスタ、４のコーンスープを盛り付け、１で取っておいたコーンとパセリを飾り付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

３の工程くらいでパスタを茹でるお湯を沸かし始めると、丁度イイ時間で出来上がります。
４の工程は、焦げつくかもしれないので、途中２～３回かき回します。
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イベ長
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東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
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