白身魚のトマトソースかけ♪
tibitamu @cook_40083920
簡単なレシピだけど、見栄えが豪華になります♪柔らかくなった身と、甘く酸味のあるソースが良く合うと思います♪
このレシピの生い立ち
熟れたトマトが沢山あったので！！
白身魚のトマトソースかけ♪
簡単なレシピだけど、見栄えが豪華になります♪柔らかくなった身と、甘く酸味のあるソースが良く合うと思います♪
このレシピの生い立ち
熟れたトマトが沢山あったので！！
作り方
- 1
白身魚に塩・コショウする。にんにくとパセリはみじん切り、トマトは７㎜角切りにしておく。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、白身魚を皮目から両面焼く。（弱火～中火）
- 3
白身魚に火が通ったら、そこへ☆の材料を全て入れ、フライパンをゆすりながら絡めてできあがり！
コツ・ポイント
白身魚なら何でも美味しいですが、鯛など淡白なお魚がオススメです。魚は焼きすぎないように火加減に気をつけながら中まで火を通してください。
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