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- 1
もやしは、根を取り、さっとゆでて水気をきり、冷ます。ワカメは乾燥を使用の場合は水で戻して水気をよく絞っておく。
- 2
きゅうり、ハムは千切りにする。
- 3
ポン酢、ゴマ油を混ぜ、お好みで酢を足す。※各分量はお好みで調節してください
- 4
1～3を混ぜあわせて、いりごまを振りかけ出来上がり。
コツ・ポイント
もやしとワカメはよく水を切って。酢を足す事でポン酢の醤油臭さがやわらぎます。
もやしの代わりに春雨でもいいですよ。エビやカニカマなどを加えても美味しいです。
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