【ボトム】
袋にビスケットを入れ細かく砕く。
そこへレンジで溶かしたバターを加え
よく揉みなじませる。

クッキングペーパーを敷いた型に
1のビスケットをぎゅっぎゅっと
押しながら敷き詰め冷蔵庫へ。

【レアチーズ】
ボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖、レモン汁、生クリームを入れ
その都度よく混ぜる。

◉大さじ3の水に◉ゼラチンを振り入れふやかしレンジで30秒くらい加熱し完全に溶かしたら4に加えよく混ぜる。

2の型へ流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら
出来上がり。

フルーツを飾ってもかわいいです。