とうふそぼろ
沙紅麻 @cook_40168249
とうふと感じない。違和感無く食べられます。
アレンジしほうだい！！
使い道がたくさんあって便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので混ぜてフライパンにぶちこみました。・⌒ щ(゜▽゜щ)ﾎﾟｲﾎﾟｲ
とうふそぼろ
とうふと感じない。違和感無く食べられます。
アレンジしほうだい！！
使い道がたくさんあって便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので混ぜてフライパンにぶちこみました。・⌒ щ(゜▽゜щ)ﾎﾟｲﾎﾟｲ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水切りしたとうふを細かく潰します。
- 2
1の中に卵をわりいれ、よく混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにバターを入れて焦げないように混ぜながら溶かし、色が変わりだしたら2を全ていれます。
- 4
バターをなじませるようにしてさいばしで混ぜます。
- 5
水分が飛ぶまで均一になるようにしてジグザグをかくように混ぜます。
- 6
混ぜるのをやめて水分がでなくなったら塩、生姜で味をつけて完成。
※味を見ながらお好みの濃さにしてください。
コツ・ポイント
●さいばしでジグザグに混ぜること。
●味付けはご飯にかける、ラーメン、焼きそばのトッピング、お弁当にいれることもできるので使い道または好みに合わせて変えてみてください。
●味付けせずに作りマヨネーズを混ぜパンにはさむとたまごサンドです。
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