ジャガイモは洗って皮ごと五ミリ幅程度の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで600W1分半加熱する。

ベーコンは１cm幅程度に着る。ニンニクはみじん切りにしておく。ここまでが下準備。お湯を沸かしパスタを茹でる準備をしておく

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火で香りが出るまでじっくり炒める。

香りが出たらベーコンとジャガイモを投入し炒める。ジャガイモはレンジで火を通してあるので表面を少し揚焼きするようにする。

4に牛乳を入れフライパンを回し、水分がほぼ飛び切る前に塩コショウ、生クリーム、ピザ用チーズを入れチーズを溶かす。

フライパンでソースを作っている間にパスタは茹でておく。表示されてる時間より三十秒〜1分程早目にあげておく。

茹で上がったパスタを5のフライパンに投入し、水分を飛ばしながらソースと絡ませる。

お皿に盛り付けて、飾り用のパセリをかけて(または乗せて)完成。