きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにして、塩少々（分量外）を振っておく。青じそも千切りにする。

ドレッシングは上から順にボウルに入れてよく混ぜておく。
※ボウルを秤にのせて計量すると簡単です。

鍋に湯を沸かして塩と酒少々（分量外）を加えて、もやしを茹でる。ざるに揚げてさましておく。

同じ鍋で豚肉を湯がいて、火が通ったらざるに揚げてさましておく。

ラーメンは別鍋で表示の通り茹でる。茹で上がったら冷水でぬめりを取りごま油（分量外）少々をまぶす。

皿にレタスを敷いて、ラーメン、もやしときゅうり、豚肉、青じそを盛りつけてドレッシングをかけて出来上がりです。