ヨーグルトメーカーでR1ヨーグルト♪
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
「ヨーグルトメーカー」の人気検索で1位!
はちみつ入りなので殺菌効果もUP！
毎日食べ始めてから、我が家は風邪知らず♪
このレシピの生い立ち
毎日食べて風邪予防したいと思い、作り始めたのがきっかけです。タニカブログさんのレシピを参考にしていますが、毎日砂糖を摂るにためらいがあったので、殺菌効果もあるハチミツで作るようになりました。※一歳未満のお子さんには、与えないで下さいね！
ヨーグルトメーカーでR1ヨーグルト♪
「ヨーグルトメーカー」の人気検索で1位!
はちみつ入りなので殺菌効果もUP！
毎日食べ始めてから、我が家は風邪知らず♪
このレシピの生い立ち
毎日食べて風邪予防したいと思い、作り始めたのがきっかけです。タニカブログさんのレシピを参考にしていますが、毎日砂糖を摂るにためらいがあったので、殺菌効果もあるハチミツで作るようになりました。※一歳未満のお子さんには、与えないで下さいね！
作り方
- 1
内容器の底が隠れる1mm〜2mmの水を入れて、ヨーグルトスプーン、内蓋をしてレンジで1分30秒消毒をします。
- 2
①に牛乳を200ccほど入れ、レンジで1～2分温めます。（牛乳あたためモードがあればそれを使う）
- 3
②とはちみつとスキムミルクを入れ良くかき混ぜ溶かします。
- 4
残りの牛乳をすべて入れて、R-1を一本の半分入れたらよくかき混ぜます。
半分の目安は、真ん中の黒い線の下辺り！ -
- 5
発酵温度43℃、時間7時間にセットして、スタート。
- 6
できあがったら冷蔵庫で冷やします。
- 7
2019.03.05「ヨーグルトメーカー」の人気検索で1位!
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ほんのり甘い程度なので、果物などと一緒に食べると更に美味しいです♡
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